Как открыть магазин пива на разлив в Казахстане

0
482

Пиво на разлив становится в Казахстане все популярнее, оттесняя фасованный в бутылки напиток за счет более богатого и свежего вкуса. Это дает возможность открыть прибыльный бизнес. Торговля алкогольными напитками имеет свою специфику, поэтому еще на подготовительном этапе необходимо разобраться, как правильно открыть пивной магазин.

пиво на разлив

Расположение

Выбирайте помещение в спальном районе, в местах наиболее интенсивного движения пешеходов и транспорта. Важно наличие рядом удобной парковки. Следует отказаться от подвальных помещений, расположенных на территории или в непосредственной близи от спортивных, оздоровительных, образовательных учреждений. Желательно отсутствие рядом конкурирующих магазинов, точек разлива, супермаркетов, баров. Уделите внимание и другим средствам повышения привлекательности вашего магазина.

Документы

Реализацию слабоалкогольных напитков обеспечить значительно проще, чем более крепкого спиртного. Для открытия магазина потребуется такой пакет документов:

  • зарегистрированное ТОО или ИП;
  • положительные решения пожарного надзора и СЭС;
  • договор об аренде помещения;
  • трудовые договоры с работниками (с санкнижками);
  • кассовый аппарат, прошедший регистрацию.

Оборудование

Хранение и продажа свежего разливного напитка требуют использования специального оборудования. Его можно приобрести сразу или арендовать у дистрибьютора, поставляющего пиво в ваш магазин. Второй вариант менее затратный на старте и позволяет воспользоваться услугами квалифицированных мастеров, которые правильно установят, настроят оборудование.

Что понадобится:

  • отдельные охладитель и холодильник;
  • стойка для кранов и сами краны;
  • краны и шланги;
  • баллоны с углекислым газом (вытесняет напиток из бочки);
  • пивная колонна;
  • редуктор;
  • каплесборник;
  • кеги;
  • прилавок.

 

Ассортимент

Чтобы открыть успешный магазин, необходимо обеспечить на выбор как минимум 7 сортов напитка. Сюда рекомендуется включить темное и светлое, нефильтрованное пиво, несколько наименований импортного продукта. Дополнительно стоит предложить фруктовые слабоалкогольные напитки, медовуху и сидр. Также обеспечьте покупателям выбор снеков.

Учет и законодательные вопросы

Если вас интересует, как открыть пивной магазин на разлив, необходимо помнить о законодательных ограничениях РК относительно торговли слабоалкогольными напитками. Продажа возможна в период с 8:00 до 00:00 в будни, праздники и выходные. Если вы хотите работать круглосуточно, в ночное время магазин должен функционировать как бар. Дополнительно потребуется установка современных кассовых аппаратов, способных считывать контрольно-учетные марки.

Соблюсти требования законодательства относительно оборота такой специфической продукции поможет система автоматизации Umag. Стоимость такого решения приемлема даже для предпринимателей с весьма ограниченным стартовым бюджетом, а простота использования позволяет обучить персонал за один день. Совместимость с контрольно-учетным оборудованием всех популярных марок поможет быстро наладить работу системы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here