Домой Блог Страница 3

Идеи для бизнеса с небольшим стартовым капиталом

0

Бизнес сегодня позволяет не только развиваться как личность, но и постепенно достигнуть столь желанной финансовой независимости. И для этого не требуются значительные вложения. Можно открыть бизнес и с небольшим стартовым капиталом.

Прибыль зависит от объема вложений лишь косвенно. Здесь имеет место также ниша бизнеса и спрос на определенные товары. Поэтому перед открытием своего дела необходимо узнать, какие виды бизнеса сегодня наиболее популярны.

Интернет-магазин рукодельных товаров

Если у вас есть стремление к творчеству или вы уже обладаете теми или иными навыками рукоделия, то вполне можете организовать бизнес прямо на дому.

Хендмейд – это эксклюзивные вещи, которые сегодня пользуются особой популярностью. Тому есть несколько причин:

  • уникальность;
  • высокое качество;
  • художественная ценность;
  • доступная цена в сравнении с брендовыми вещами.

В качестве примера можно взять вязание. Себестоимость одного вязаного свитера составит около $15 при средней цене пряжи $3 за 1 моток. К этой сумме еще стоит добавить $3 на фурнитуру. В итоге на создание одной вещи потребуется $17, а продать ее можно за $60-70. Так, прибыль с нее составит $47-57.

При воплощении этой бизнес-идеи минимальный стартовый капитал для заработка первых $200-250 составит всего $80-100. Кроме вязания, прибыльными сегодня считаются и многие другие виды рукоделия:

  • пошив кукол;
  • декупаж;
  • швейный домашний бизнес;
  • мыловарение;
  • вышивание;
  • скрапбукинг;
  • валяние;
  • украшения из бисера.

Продажа товаров будет осуществляться через интернет, к примеру, на странице одной из социальных сетей или на международных торговых площадках: Etsy.соm, Ярмарка мастеров, Город талантов.

При работе через интернет клиентов будет достаточно даже у тех, кто проживает в небольшом городе. Когда количество клиентов будет стабильным, можно заказать веб-сайт, который обойдется примерно в $50-200.

Ателье – всесезонный бизнес

Даже самые дорогие и качественные предметы гардероба со временем изнашиваются. Кроме того, многие люди предпочитают улучшить старую вещь, которая уже успела стать их любимой, нежели покупать новую. В связи с этим мастерская по ремонту одежды практически всегда остается актуальной, но для ее эффективной работы лучше с самого начала составить бизнес-план.

В ателье обращается огромное количество людей, ведь не каждый может заменить обычную молнию или освежить старое платье декоративной отделкой. В зависимости от объема работ ремонт одежды бывает:

  • Мелким. Это пришивание крючков, петелек и пуговиц, вставка заплаток, реставрация подкладок.
  • Среднего уровня. Здесь уже могут изменяться некоторые элементы одежды.
  • Крупным. В таком случае меняют не только отдельные элементы, но и размеры или фасон.

Плюсом ателье считается всесезонность, поэтому доход можно получать в течение всего года. Если разместить точку в спальном районе, где в радиусе 1-2 км нет конкурентов, можно за месяц получать прибыль в $400-500, а если в центре – $700-800.

Для такого бизнеса нужен маленький стартовый капитал – $700-3000. В список затрат входят несколько пунктов:

  • расходные материалы;
  • арендная плата;
  • необходимое оборудование (гладильные доски, швейные машинки, оверлок, утюги);
  • рекламные услуги;
  • вывеска и другие элементы оформления интерьера и экстерьера помещения.

В дальнейшем можно будет потратиться и на программное обеспечение. К примеру, для контроля выручки и остатков товаров подойдет программа UMAG. Она простая, имеет удобный интерфейс без сложных настроек.

Клининговая компания как новый вид бизнеса

За таким красивым названием скрывается обычная уборка помещений: дач, квартир, офисов, подъездов и пр. Спрос на эту услугу растет с каждым днем. В первые месяцы заниматься уборкой можно самостоятельно, не тратясь на персонал. Вложения потребуются только при закупке моющих средств, различного инвентаря, спецодежды и прочих вещей, которые необходимы для уборки.

В затраты нужно будет включить и рекламу. На первых порах можно распечатать визитки и объявления, которые самостоятельно раздать и развесить. Так, минимальный стартовый капитал составит $400-500. Заработать же за месяц можно в 3-4 раза больше. По мере развития бизнеса в статью расходов будут добавляться:

  • аренда помещения под склад и офис;
  • закупка оборудования;
  • зарплата персонала;
  • офисная мебель и техника;
  • более качественные моющие средства.

Это лишь примеры популярных на сегодня идей бизнеса с минимальным стартовым капиталом. На самом деле их число гораздо больше, поэтому открыть и развивать свое дело может каждый. Главное – иметь желание и целеустремленность.

Выбираем франшизу для бизнеса: какие франшизы выгодно открывать, как выбрать сеть и обойти подводные камни

0

Открытие франшизы – это хорошее решение для начинающих предпринимателей, ведь такой бизнес значительно проще открыть и удобнее вести. Опытный партнер направит вас, подскажет выход из сложной ситуации и поможет с рекламой. А вы сможете заработать, пусть и не получив собственный бренд. Но для полного раскрытия преимуществ такого вида бизнеса, необходимо понимать, как правильно выбрать франшизу и с какими компаниями заключать договор.

Пять факторов выбора: как определить рабочую франшизу для вашего города

  1. Особенности договора. Большинство экспертов, советуя, какие франшизы выгодно открывать, рекомендуют те, где нет жестких штрафов и неустоек при выходе из бизнеса. Также желательно показать договор юристам.
  2. Срок действия лицензии. Перед открытием бизнеса обязательно составьте бизнес-план и рассчитайте примерную дату окупаемости торговой точки. Лицензия на франшизу обязательно должна выдаваться на срок, который превышает время окупаемости, иначе вы не успеете получить прибыль до отзыва разрешения на ведение бизнеса под этим же брендом.
  3. Размер роялти. Существует два вида выплат владельцу франшизы: процент от выручки и фиксированная сумма. Для начинающего предпринимателя франшиза должна оплачиваться процентом с выручки. Будучи новичком, сильно много вы не заработаете, поэтому подобный выбор не приведет к потере потенциальной прибыли, а вот фиксированные платежи, напротив, могут стать проблемой в начале работы и во время низкого сезона.
  4. Направление бизнеса. Не забывайте, что в самом начале бизнеса многие вещи вам придется делать самостоятельно, в том числе искать клиентов или стоять за кассой. Выбирайте то, что вам по душе, и то, с чем вы знакомы. Например, если вы хороши в IT, стоит купить франшизу UMAG по продаже и настройке софта, а для тех, кто любит общаться с клиентами и не боится стоять за кассой, подойдет Макдоналдс или другая сеть. С опытом вы сможете открывать бизнес любого направления, но новичку лучше подобрать что-то под себя. Кроме того, важно выбрать направление, популярное в вашем регионе. О том, какие направления особенно востребованы, читайте в отдельной статье.
  5. Убедитесь, что вы покупаете правильную франшизу. Существуют разрешения использовать бренд и торговое имя, покупка возможности поставок и продаж какого-то специфического товара и «чистая франшиза», включающая в себя бизнес полного цикла. Тщательно читайте условия, что вам разрешается, а что – запрещается.

Как проверить чистоту франшизы

Даже если вы нашли подходящую на первый взгляд компанию, необходимо обязательно проверить ее. Для этого желательно:

  1. Запросить историю юридического лица. Услуга обычно платная, но стоит не слишком дорого по сравнению с потерями, которые вы можете понести, выбрав нечестного продавца. Вы узнаете всю историю продавца, включая информацию по долгам и судебным делам.
  2. Связаться с другими партнерами. Они помогут узнать все о текущих проблемах общения с продавцом.
  3. Пообщаться с владельцем. Понимание, кто стоит за франшизой, поможет вам правильно строить отношения в будущем.
  4. Убедиться, что популярность бизнеса не зависит от одного человека. Некоторые компании предлагают вам научиться делать особый массаж или освоить другие авторские методики. Но на деле популярность такого предприятия очень сильно зависит от автора. Если вы будете выполнять то же самое, то потеряете 50% аудитории, ведь вы – не автор методики, а ученик.

Существуют сотни, а то и тысячи вариантов того, какие магазины можно открыть по франшизе, но не стоит хвататься за первый же вариант. Выбирайте проверенные временем и другими людьми виды бизнеса, гарантирующие доход, позволяющие вам не влезать в неподъемные кредиты и другие кабальные обязательства. Грамотный подход позволит открыть серьезный бизнес и заработать денег, а не прогореть. Думайте, анализируйте, богатейте!

Нужно ли вам ставить кассовый аппарат

3

При ведении любого бизнеса, который связан со сферой торговли или услуг, нужен учет доходов. Для этого требуются контрольно-кассовые машины (ККМ). По законодательству Казахстана для ряда организаций они считаются обязательными. Нужен ли кассовый аппарат для ИП, физических лиц или самозанятых граждан – для каждого случая организации бизнеса есть свои определенные условия.

Функции и условия применения кассового аппарата

Контрольно-кассовая машина – это оборудование, которое в процессе оплаты услуг или товаров регистрирует и отображает информацию о любых денежных расчетах. Оно необходимо, когда покупку оплачивают наличными деньгами. При других способах оплаты, включая банковские карты, используют специальные терминалы.

При покупке на рынке, в магазине у дома или в некоторых других торговых точках не всегда можно уйти с чеком. В связи с этим многие делают вывод, что предоставлять его необязательно. Но по ст. 166 Налогового Кодекса на территории Республики Казахстан (РК) денежные расчеты должны производиться с применением контрольно-кассовых машин. Их модели должны быть включены в государственный реестр и оснащены функцией фиксации и передачи данных.

Многих интересует вопрос, нужен ли физическим лицам кассовый аппарат. На них действие указанной статьи не распространяется, если они не подлежат обязательной государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя и их доход не превышает 12-кратной величины минимальной заработной платы. В исключения также попадают:

  • лица, которые занимаются нотариальной деятельностью (адвокаты и медиаторы);
  • водители общественного городского транспорта, перевозящие людей;
  • налогоплательщики, работающие в местности, где отсутствует сеть телекоммуникаций общего пользования;
  • Национальный Банк РК;
  • банки второго уровня.

Лица, проживающие в районах без телекоммуникаций общего пользования, должны иметь кассовый аппарат, но он может быть без функции передачи данных. Ответы на несколько популярных вопросов по поводу ККМ:

  • Нужен ли интернет-магазину кассовый аппарат? Да, перед тем как открыть интернет-магазин, необходимо купить и зарегистрировать ККМ.
  • Надо ли использовать кассовый аппарат при УСН? Да, нужно, если предприниматель не попадает в исключения, описанные выше.
  • Нужна ли ККМ при ЕНВД? На сегодня каждое ООО и ИП на режиме ЕНВД обязано купить и зарегистрировать онлайн-кассу.
  • Должны ли самозанятые иметь кассовый аппарат? Здесь оборудование не считается обязательным.

оборудование для магазина

Контрольно-кассовая машина для ИП

Индивидуальным предпринимателям важно знать, нужен ли кассовый аппарат для ИП. Он обязателен для тех, кто реализует подакцизные товары:

  • этиловый спирт;
  • спиртосодержащую продукцию с долей этилового спирта более 9%;
  • табак и изделия из него;
  • прямогонный и автомобильный бензин;
  • мотоциклы с мощностью более 112,5 кВт;
  • моторные масла для дизельных и карбюраторных двигателей;
  • электронные сигареты и жидкости для них;
  • ювелирные изделия;
  • легковые автомобили;
  • пиво.

Установка кассового аппарата не требуется индивидуальным предпринимателям, которые работают по специальным налоговым режимам:

  • на основе патента;
  • для фермерских или крестьянских хозяйств;
  • для торговых рынков открытого типа.

Онлайн-кассовые машины

Внедрение онлайн-кассовых машин осуществляется с целью снизить уровень теневой экономики и увеличить налоговые поступления в бюджет. Предпринимателям они помогают уменьшить число тематических проверок. Уже в 2019 году онлайн-кассовые машины обязаны будут использовать предприниматели, которые ведут свою деятельность на рынках, а в 2020 году – крестьянские хозяйства и те, кто используют налоговый режим на основе патента.

Национальная палата предпринимателей РК понимает, что для малого бизнеса установка онлайн-контрольно-кассовых машин требует некоторых вложений. В связи с этим был создан законопроект по компенсации расходов. С этой целью налоговые обязательства были снижены на 50%, но не более чем на 60000 тенге. Это касается лиц, работающих по специальному налоговому режиму на основе упрощенной декларации (УСН) или патента. Данная мера вступила в силу с 1 января 2019 года и будет действовать в течение 1 года.

Требования пожарной безопасности к магазинам: правила и документы

0
Требования пожарной безопасности к магазинам: правила и документы

Для владельцев любого объекта коммерческой недвижимости одним из главных рисков можно считать пожар. На такой вид объектов приходится около 80% всех возгораний. Руководитель торговой точки обязан сделать так, чтобы сотрудники и покупатели, находясь в помещении, не подвергались подобному риску. Для этого необходимо знать и соблюдать требования пожарной безопасности к магазинам.

Общие требования пожарной безопасности

Руководитель или владелец магазина обязан назначить человека, ответственного за пожарную безопасность. Для этого издают специальный приказ, в котором указывают конкретное лицо. Все остальные сотрудники допускаются к работе только после прохождения соответствующего инструктажа.

В крупных магазинах обязательно должна быть инструкция по обеспечению эвакуации посетителей. Ее разрабатывают с учетом реальной планировки, чтобы в экстренной ситуации инструкция не оказалась бесполезной. Меры пожарной безопасности в магазине представлены несколькими важными пунктами.

  • Помещение должно быть обеспечено средствами для оповещения о пожаре и для его первичного тушения: пожарными щитами и огнетушителями.
  • На объекте обязательны средства связи для вызова противопожарной службы.
  • Зимой расстояние от верха новогодней елки до потолка в магазине по пожарной безопасности должно составлять не меньше 1 м. Подвесные потолки выполняют только из негорючих материалов, а для окраски используют водоэмульсионные краски.
  • Если помещение имеет деревянные конструкции, их обрабатывают огнезащитными составами.
  • Каждая дверь эвакуационного выхода должна открываться в сторону выхода из помещения. Если в магазине находятся люди, то запирать выходы допускается только на внутренние запоры, которые легко открыть.

Необходимые документы по пожарной безопасности

Обязательный документ – план эвакуации, который оформляется в графическом виде и вывешивается на видном месте. В схеме приводят расшифровку символов, которые были использованы при оформлении. Список документов по пожарной безопасности в магазине также включает:

  • приказ с подписью руководителя о назначении лица, ответственного за пожарную безопасность;
  • журнал учета средств пожаротушения;
  • паспорта на огнетушители, журнал их учета и проверки;
  • удостоверение о подтверждении знания требований руководителем и ответственным за противопожарную безопасность;
  • журнал с отметками о прохождении противопожарного инструктажа.

Соблюдение норм пожарной безопасности в магазине поможет защитить как людей в помещении, так и само имущество. Экономить на противопожарном оборудовании нельзя, как и пользоваться неисправными розетками и рубильниками. Каждый новый сотрудник обязательно должен быть обучен руководителем правилам пожарной безопасности. Эти знания подвергаются регулярной проверке.

Правила продажи алкоголя в магазинах: как избежать штрафов

1
Правила продажи алкоголя в магазинах: как избежать штрафов

В 2015 году в Казахстане был отменен закон так называемой «100-метровки». Расстояние от школы до алкогольного магазина теперь не регулируется, поэтому продавать его можно вне зависимости от того, сколько метров до образовательного учреждения. Изменение связано с усилением ответственности за реализацию алкоголя покупателям в возрасте до 21 года.

С 1 марта 2017 года также была запрещена транспортировка, хранение и торговля алкоголем, который имеет учетно-контрольные марки старого образца. Существует еще несколько правил продажи алкогольных напитков.

  • Горячительные напитки нельзя продавать гражданам, не достигшим 21 года.
  • Продажа разрешена только на основании лицензии, полученной в установленном порядке.
  • Реализации подлежит только та продукция, которая имеет оригинал или копию сертификата о качестве. Правилами продажи алкоголя в магазинах установлено, что указанный документ должен быть предъявлен по требованию покупателю.
  • Алкоголь необходимо хранить в соответствии с требованиями относительно температурного режима и товарного соседства. Свет через окна в складской зоне не может попадать на продукцию.
  • В любом магазине, реализующем алкоголь, должен быть кассовый аппарат, совместимый со специальным сканером. Он распознает информацию на акцизных (для импортных напитков) и федеральных (для отечественного алкоголя) марках.
  • В уголке покупателя среди прочей информации должно говориться о запрете продажи спиртного лицам до 21 года.

автоматизация продуктового

Лицензия на алкоголь

Первое, что нужно для продажи алкоголя в магазине, – это оформление лицензии. Ее можно получить в НАО «Государственная корпорация «Правительство для граждан»» или на сайте электронного правительства Казахстана – egov.kz. Для обоих способов на указанном сайте есть подробная инструкция по каждому шагу получения лицензии. При личном обращении в государственный орган требуется определенный пакет документов:

  • заявление от физического или юридического лица на получение лицензии (есть на сайте egov.kz);
  • копия документа, который подтверждает уплату лицензионного сбора;
  • копия договора безвозмездного пользования или аренды помещения, если он заключен на срок менее 1 года;
  • копия техпаспорта на стационарное помещение с его характеристиками;
  • форма сведений к квалификационным требованиям (тоже есть на сайте egov.kz).

Оформление занимает 15 рабочих дней. На сайте представлена информация не только по поводу требований для получения алкогольной лицензии для магазина. Здесь есть условия переоформления или выдачи дубликата лицензии, а также размеры лицензионного сбора.

Время продажи алкоголя

Еще одно условие для продажи алкоголя в магазине – лимит на время его реализации. Он определен Административным Кодексом Республики Казахстан. Всю информацию можно найти в третьей части статьи 200 указанного документа.

  • Крепкий алкоголь. Это спиртные напитки с долей этилового спирта более 30%. К таким относят водку, ром, коньяк, ликеры и виски. Их запрещается продавать в период с 21.00 до 12.00.
  • Слабоалкогольные напитки. В них доля спирта составляет менее 30%. Это пиво, сидр, плодово-ягодные вина. Такие напитки нельзя отпускать в период с 23.00 до 08.00 в выходные и с 00.00 до 08.00 в праздничные дни.

Используя все эти требования, правительство старается регулировать и контролировать реализацию спиртных напитков. Они остаются доступными в ресторанах, барах и торговых центрах, где продажа алкоголя допускается во все время их работы. В магазинах на их продажу накладываются временные ограничения. Обязательным условием для реализации спиртного остается получение лицензии.

Требования к продуктовому складу: особенности размещения

1
Требования к продуктовому складу: особенности размещения

Действующие нормы предъявляют обширный список требований к хранению пищевой продукции. Прописаны стандарты для помещений, оборудования, соседства товарных групп, упаковки. Соблюдение законодательства не только избавит предпринимателя от штрафов со стороны проверяющих органов, но и позволит сохранить свежесть товара, предупредить реализацию недоброкачественных товаров.

Помещения

Размеры склада должны быть достаточными для планируемого товарного запаса. Условия хранения продуктов питания на складе по СанПиН предусматривают регулярную обработку всех поверхностей с помощью моющих средств. Материалы отделки должны быть устойчивыми к составам для дезинфекции, легко очищаться, не накапливать грязь и микроорганизмы.

Для поддержания чистоты помещения необходимо проводить дератизацию и дезинфекцию в соответствии с установленным графиком. Территория должна иметь принудительную систему вентиляции, быть снабжена измерительными приборами для учета влажности воздуха и температуры. Расстояние между стеллажами и контейнерами предусматривает полноценную уборку.

Оборудование

В группу входят: холодильное оборудование для хранения охлажденных и замороженных товаров, полки, контейнеры, стеллажи, подтоварники. По правилам хранения продуктов питания на складе, предметы оснащения должны быть изготовлены из материалов, которые обеспечивают полноценную гигиеническую обработку поверхностей.

Холодильные камеры призваны поддерживать режим, предусмотренный для конкретной продуктовой группы и рекомендованный производителем. Оборудование должно быть снабжено системами сбора и эвакуации конденсата. Нельзя допускать образования снежных шуб на стенах, потолке или полках. Кондиционирование склада пищевых продуктов является обязательной составляющей для поддержания нормальных климатических условий. Контрольные замеры температуры и влажности проводятся не менее двух раз за смену и записываются в учетной документации.

Размещение товара на стеллажах или внутри холодильных установок выполняется партиями. Для каждой указываются дата, номер и смена выработки.

Товарное расположение

Сырое мясо, птица и рыба хранятся порознь с готовой продукцией. Туши или их части подвешивают, чтобы они не соприкасались друг с другом. Допускается товарное соседство на складе продуктов, помещенных производителем в тару. Порционные наборы, полуфабрикаты, птица укладываются в штабеля.

Сыпучие продукты хранятся отдельно в помещениях, куда нет доступа у грызунов. Овощи и фрукты нужно регулярно перебирать, своевременно удаляя испорченное. Для всех товарных групп следует обеспечить нормальную циркуляцию воздуха.

Запрещено

Согласно требованиям к складу продуктов питания, запрещено принимать позиции с поврежденной или загрязненной упаковкой. В случае нечеткой маркировки или видимых дефектов можно оформить возврат товара поставщику. Не допускается:

  • хранение продовольствия без сопроводительных документов;
  • совместное хранение товара, отходов и непищевых материалов;
  • располагать рядом сырые и готовые продукты;
  • устанавливать стеллажи вблизи канализационных труб, системы отопления;
  • складировать товар на полу.

Контроль за выполнением санитарно-гигиенических правил возлагается на ответственного по складу. При их несоблюдении и фиксации нарушений предприниматель платит штраф.

Как определить количество продавцов в магазине

1
Как определить количество продавцов в магазине

Тем, кто открывает новый магазин, важно определить, сколько потребуется продавцов. От этого зависит успех бизнеса и объем затрат на заработную плату работникам. На численность продавцов влияет много факторов, включая площадь магазина и его посещаемость.

автоматизация

автоматизация

От чего зависит количество продавцов в магазине

Определяя, сколько продавцов должно быть в магазине, необходимо учитывать ряд факторов. От них зависит рентабельность, окупаемость, прогноз расходов и общей ситуации. Список состоит из нескольких факторов:

  • Проходимость. Это количество посетителей в каждый день недели. Его расписывают по часам, обязательно учитывая праздничные и предпраздничные дни.
  • Площадь магазина. Каждый продавец должен обслуживать только свою определенную зону, хотя определять количество персонала только по размерам заведения неверно. Это лишь один из факторов.
  • Количество кассовых аппаратов. Если магазин маленький, то продавец может выполнять и функции кассира. В больших торговых точках на эту должность берут специально обученных людей.
  • Планировка магазина. Если в нем есть примерочные, то в них должен быть отдельный сотрудник, который будет следить за товаром.
  • Законодательные требования. Нанимая персонал на работу, владелец магазина обязан сделать так, чтобы у работников была загруженность на полный рабочий день.

Метод исследования

При решении вопроса, как определить, сколько продавцов нужно в магазине, можно использовать метод исследования. Вам потребуется секундомер. Все данные записываются в таблицу из 6 столбцов:

  • номер дня;
  • количество продавцов в смене;
  • число посетителей;
  • количество покупателей;
  • конверсия;
  • среднее время на обслуживание одного клиента.

Исследование необходимо проводить хотя бы 2 недели, причем каждые 2 дня стоит менять количество продавцов или их места в зале. В результате по значениям таблицы можно выявить лучшие смены, где была самая высокая конверсия и самое небольшое время обслуживания клиента. Увеличить прибыль можно и при помощи техник эффективных продаж.

Как рассчитать количество продавцов по формуле

В этом методе используется количество персонала на 1 м2. Норма торговой площади, которую обслуживает один продавец, составляет 20 м2. Грубо говоря, на 1 м2 приходится 0,05 чел. Норма торговой площади на продавца подходит и для магазинов самообслуживания. Просто в них персонал будет больше занят выкладкой. В магазинах, где покупателю нужна консультация, нанимают непосредственно продавцов-консультантов, которые смогут рассказать об ассортименте.

Если в качестве примера взять площадь магазина (S) в 200 м2, то количество рабочих мест (Кр) составит: Кр = S/20 = 200/20 = 10. Далее с учетом этого значения рассчитывают явочную численность (Я). Это количество работников, которые ежедневно должны быть на месте для заполнения всех предусмотренных рабочих мест (Кр).

Для расчета явочной численности используют формулу: Я = Кр · (НФ + t)/40 = 10 · (12 · 7 + 2,3)/40 = 21,57 ≈ 22 человека, где:

  • НФ – недельный фонд рабочего времени магазина (время работы – с 8.00 до 20.00 (12 ч));
  • t – время для подготовки и уборки рабочего места (по 15-20 мин. в день, т. е. 2,3 ч в неделю).

На основе полученного значения вычисляют среднесписочную численность персонала (С) – количество продавцов в магазине в среднем за период времени: месяц, квартал или год. Формула для ее расчета: С = Я · ПФ/РФ = 22 · 313/282 = 25 человек, где:

  • ПФ – полный фонд рабочего времени за год (дней);
  • РФ – реальный фонд рабочего времени за год (дней).

ПФ вычисляется как 365 — 52 = 313 дней, где 52 – количество выходных и праздничных дней. РФ = 365 — 52 — 24 — 7 = 282 дня, где 24 – дни отпуска (по Трудовому кодексу), а 7 – дни больничного. Последнее значение взято для примера, когда сотрудник берет больничный при обычной простуде. Среднесписочную численность продавцов можно уменьшить, если часть их работы возложить на работников других должностей, таких как заведующий или его заместитель. Тогда их число составит: 25 · 70% = 17-18 человек. Это значение отражает именно то, сколько нужно продавцов в магазине площадью 200 м2. Количество служебного персонала можно определить по той же схеме. К нему относят рабочих и администрацию магазина.

Лучшие идеи собственного бизнеса для женщин

0
Лучшие идеи собственного бизнеса для женщин

Некоторые направления в бизнесе женщинам даются легче, чем мужчинам. Например, бьюти-блог с заработком на рекламе раскрутится быстрее и принесет больше прибыли, если им будет заниматься женщина. То же можно сказать и о более крупном бизнесе: свадебный салон, студия красоты или детские тренинги — все это раскрутится и окупится в разы быстрее, если у руля будет стоять бизнес-леди. Секрет кроется в двух вещах: личном опыте и доверии целевой аудитории. Воспользуйтесь этим!

Бизнес-идеи для женщин с минимальными вложениями

Для начала вам необходимо определиться, чем конкретно вы хотите заниматься: изготавливать собственный товар (или оказывать услуги) или реализовывать готовое. В первом случае вам стоит провести маркетинговое исследование, чтобы узнать, какие ниши на данный момент свободны и каков уровень конкуренции на выбранной вами стезе. Во втором случае необходимо грамотно выбрать товар на реализацию, чтобы не прогореть на первой же партии. При изготовлении чего-либо или предоставлении услуг вы делаете ставку на свои умения, знания и опыт. Если же вы собираетесь заниматься распространением и перепродажей товара, тогда вам нужно учитывать потребности целевой аудитории.

Интересные и актуальные идеи бизнеса для женщин в 2019 году:

  • Продажа товара с сайта-одностраничника. Самостоятельно создать лендингпейдж вполне реально: для этого существуют специальные сайты-конструкторы (платные и бесплатные). Товар по минимальной стоимости закупается в Китае: сейчас большой популярностью пользуется Taobao и Aliexpress. Главное в этом деле — контекстная реклама. Можно научиться настраивать ее самостоятельно, а можно обратиться к специалисту. В случае успеха вы окупите затраты с первой партии и сможете увеличить оборот в три-четыре раза. Однако при большой прибыли интернет-магазину необходимо оформить ИП и выбрать налоговую ставку.
  • Съедобная посуда. В Казахстане эта идея пока еще остается новинкой. Придумали съедобную посуду в Бельгии: там ее изготавливают из картофеля, воды и масла. Сделайте первую партию и предложите ее в рестораны по соседству. Съедобная посуда поможет сэкономить на пластиковой таре, так что владельцы ресторанов также заинтересованы. Возможно, новинка придется по вкусу и у вас появится стимул развить идею в целый производственный бизнес.
  • Товары для людей с ограниченными возможностями. Вы знали, что за рубежом для слабовидящих людей продаются не только книги и белые палочки, но еще и посуда с ограничителями, защита от кипятка и даже «взрослые» журналы? В Казахстане эта ветвь бизнеса еще недостаточно развита, так что это ваш шанс. Начните продажи с мелких бытовых приспособлений: их можно отыскать на сайтах Китая.
  • Украшения свадеб, мероприятий и праздников. Эта идея бизнеса для маленького города и для женщин с творческим подходом к делу. Если в вашем городе такой услуги еще нет, вас ждет успех. Организаторы торжественных мероприятий отвечают за все, включая украшения стола, работу флористов, декораторов, аэродизайнеров и т.д. Вы можете взять на себя все хлопоты по украшению — организаторам будет проще обратиться к одному специалисту, чем переплачивать нескольким профильным. Недорогие расходные материалы (ленты, шары, искусственные цветы) можно закупать оптом в Китае.
  • Пошив одежды для животных. Вам не понадобится осваивать новые навыки, как в случае груминга. Холодные зимы обязывают владельцев домашних животных побеспокоиться об одежке для их питомцев, особенно когда речь идет о короткошерстных собаках. Плюс, многие собачники обожают приобретать одежду для питомцев просто для красоты. Это интересный бизнес, в котором пока что нет высокой конкуренции.

Успешный бизнес для женщин: идеи и советы

Серьезный бизнес начинается с серьезных вложений. Но в любом деле главное — это уверенный старт и умение подстраиваться под потребности своей целевой аудитории. Женщины предпочитают заниматься тем, что им по душе. Именно по этой причине большинство владельцев успешных фитнес-центров, салонов красоты, частных детских школ, развивающих клубов — это женщины.

Чтобы ваш бизнес был успешным, следуйте простым правилам:

  • Научитесь анализировать конъюнктуру рынка и находить новые, незанятые ниши. Предложите что-то особенное вместо того, чтобы конкурировать с огромным количеством бизнесменов.
  • Умейте идти на риск, но всегда рискуйте с умом. Лучше воздержаться от огромных кредитов или вложений, если вы новичок в мире бизнеса. Лучше потратить немного денег на какую-то оригинальную идею и прощупать спрос, чем вкладывать сотни тысяч на что-то посредственное и прогореть, не выдержав конкуренции.
  • Занимайтесь тем, что знаете, и предлагайте только те услуги, которые можете выполнять качественно. Клиент сразу понимает, когда перед ним профессионал, услуги которого стоят своих денег. Это поможет вам сделать себе имя, да и сарафанное радио — все еще актуальный способ рекламы.
  • Пользуйтесь чужим опытом, изучайте конкурентов и всегда следите за обновлениями рынка. Ваши товары, услуги и даже подача должны быть актуальны. Не бойтесь менять бизнес и идти в ногу со временем.

Нормы температуры и освещенности в магазинах

1
Нормы температуры и освещенности в магазинах

К магазинам предъявляют много требований, в том числе к микроклимату внутри помещений. Главные критерии – это температура и уровень освещенности. Если нормы соблюдены, то покупателям будет комфортнее в них находиться, а у продавцов усталость в процессе работы наступит не так быстро.

Требования к температуре в магазине

Потребителям должно быть комфортно в магазине. Зайдя в помещение и почувствовав духоту, потенциальный покупатель просто покидает его, не посмотрев ассортимент. Чтобы этого не случилось, владельцу необходимо знать, какая температура должна быть в магазине.

  • Зимой норма температуры составляет 18 °С. Она не должна опускаться ниже этой границы. Оптимальным считают уровень 22-24 °С.
  • Летом она не должна превышать 28 °С. Комфортным для покупателей и продавцов будут 23-25 °С.

К исключениям относят места хранения продуктов, которые требуют соблюдения особого температурного режима. Это касается холодильного оборудования, где нормы несколько иные и уже не касаются покупателей. Так, сливочное масло и пастеризованное молоко хранят при +6 °С. Для ряженки, кефира, сметаны и другой упакованной кисломолочной продукции обеспечивают температуру от +2 до +6 °С, а для сыров – от 0 до +4 °С. Соблюдение температурных норм важно и потому, что государственные инстанции регулярно проводят разные виды проверок магазинов.

Требования к освещенности в магазине

Уровень освещенности напрямую влияет на комфорт и безопасность обстановки для покупателя. От количества света зависит и уровень продаж. Освещенность в любом помещении измеряется в люксах (Лк). Норма устанавливается для рабочей поверхности. Чаще это стол высотой 0,8 м. Требования к освещению помещений в магазине зависят от его направленности.

  • В магазинах, где важно цветоразличение и покупатель должен выбирать из нескольких оттенков, освещенность должна составлять 300-500 Лк. В таких заведениях рекомендуют устанавливать ЛДЦ (лампы дневного света с улучшенной цветопередачей).
  • Для торговых залов продовольственных магазинов с самообслуживанием – не менее 400 Лк.
  • В местах продажи парфюмерии, радиотоваров, продовольствия без самообслуживания, меховых изделий, книг норма освещенности составляет 300 Лк.
  • Освещение в примерочной магазина одежды и в главных помещениях касс – не менее 300 Лк.
  • Торговые залы магазинов спортивных товаров, игрушек, посуды, мебели, стройматериалов освещенность должна находиться на уровне не менее 200 Лк.

Обеспечение хорошего общего освещения помогает улучшить восприятие витрины с выставленными товарами. Кроме того, покупатель может спокойно ориентироваться в помещении. Освещение должно быть сбалансированным. Излишний общий свет снижает эффект от подсвечивания витрин.

Как открыть маленькую пекарню: с чего начать предпринимателю

0
Как открыть маленькую пекарню: с чего начать предпринимателю

Хлеб как товарная позиция всегда имеет стабильный спрос, поэтому открытие пекарни – это бизнес-идея, которая имеет под собой финансовую почву. С другой стороны, в отрасли наблюдается высокая конкуренция, поэтому уже на начальном этапе важно сформировать свои преимущества и понять, чем именно планируется выделиться на рынке и привлечь покупателей.

Бизнес-план

Если вы интересуетесь, как открыть пекарню с нуля в Казахстане, для начала определитесь с форматом заведения. От этого будут зависеть объем оборудования, ассортимент, помещение.

  • Пекарня-кафе. Проект потребует 40-50 м2 полезной площади, открывать его разумно в людном районе с хорошей проходимостью. Такой формат подразумевает организацию зоны отдыха со столами и стульями. Кроме выпечки в таких заведениях обычно предлагают горячие напитки и десерты. Обязательно наличие Wi-Fi.
  • Пекарня-магазин. Все что нужно, чтобы открыть пекарню в таком формате – это продуманный ассортимент. Кроме сладкой сдобы, должен быть хороший выбор обычного хлеба разных сортов и формы, из разной муки. Чтобы точка продемонстрировала рентабельность, целесообразно открывать ее в спальных районах, где люди ежедневно покупают хлеб.
  • Мини-пекарня. Если проект ориентирован на оптовые продажи, то помещение выгоднее снимать вдали от города. Важная особенность – это высота потолков не менее 3 метров. Также должны быть оформлены разрешительные документы в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Оптовая торговля потребует собственного транспорта для развоза готовой продукции.

Технические особенности

Решая открыть свою пекарню и думая с чего начать, стоит определиться с сортом, формой, рецептами готовых изделий. Нелишним будет задуматься об узнаваемой упаковке. В Казахстане различают два типа производственного цикла: неполный и полный. В первом случае закупается уже готовое тесто в замороженном виде, во втором – пекари самостоятельно готовят его.

Производство требует приобретения мебели, посуды и оборудования. В основной список входят:

  • аппараты для просеивания муки;
  • тестомесильная техника;
  • подкатная дежа;
  • емкости для формования хлеба;
  • стеллажи для хранения готовой продукции;
  • печи.

В соответствии с гигиеническими стандартами Казахстана в производстве используют мебель и посуду, изготовленные из нержавеющей стали. Для выпечки нужны ярусные, ротационные или конвекционные агрегаты.

Если вас интересует, как открыть маленькую пекарню с нуля, не забывайте и об организации учета. Благодаря современному программному обеспечению следить за поставками сырья и отгрузкой готовой продукции будет значительно проще. Недорогим, но эффективным решением станет приложение Umag. Понятный интерфейс требует минимум времени на освоение. Приятным бонусом является цена: Umag предусматривает ежегодную абонплату в которую входит бесплатная техподдержка.